Vitamin B1

Funktion:

Vitamin B1 ist wichtig als Kofaktor für Enzyme, die chemische Zellreaktionen katalysieren, um beim Kohlenstoffstoffwechsel Energie zu produzieren.

Quellen:

Synthese durch Darmmikroorganismen und typisches Pferdefutter, in relativ hohen Konzentrationen in Getreidekörnern, Getreidekornnebenprodukten, Proteinergänzungen, Bierhefe.

Tagesbedarf (NRC, 2007):

0,11 mg/kg Körpergewicht für arbeitende Pferde. 0,06 mg/kg Körpergewicht für alle anderen.

Mangel:

Starke Reduktion der Kapazität von Zellen, Energie zu erzeugen. Zu den frühesten Symptomen von Vitamin-B1-Mangel gehören Verstopfung, Appetitlosigkeit, Übelkeit, mentale Depression, periphere Neuropathie und Müdigkeit. Chronischer Mangel führt zu schwerwiegenderen neurologischen Symptomen wie fehlender Koordination der Beine, geistiger Verwirrung, Verlust der Augenkoordination sowie Herz-Kreislauf- und Muskeldefekten. Bei Pferden, die mit typischen Futtermitteln gefüttert wurden, hat man keinen Thiaminmangel beobachtet.

Überversorgung:

Keine Berichte, unwahrscheinlich bei konventioneller Fütterung.

Wann können Probleme auftreten?

Im Fall schneller Transitzeiten (Diarrhö) kann die mikrobielle Synthese aufgrund der hohen Motilität des Magen-Darm-Trakts reduziert sein. Mangelsymptome stehen in Zusammenhang mit Thiaminasen und Antithiaminsubstanzen in aufgenommenen giftigen Pflanzen (z. B. Adlerfarn) und mit der Aufnahme von Amprolium (Kokzidiostatikum zur Bekämpfung eines Darmparasiten)