Folsäure
Funktion:
Folsäure spielt in Form des Coenzyms Tetrahydrofolat (THF) u. a. eine unentbehrliche Rolle bei der DNS-Replikation. Daher nimmt das Vitamin eine zentrale Rolle bei der Zellteilung – insbesondere von schnellwachsenden Zellarten wie Blutzellen – sowie Wachstumsprozessen ein. Zudem ist es essentiell für die gesunde Entwicklung des Fetus während der Trächtigkeit.
Quellen:
Blattreiches Grünfutter, Getreide
Mangel:
Folsäuremangel kann sich verschiedenartig ausprägen. Da Folsäure wesentlich an der Reifung, Differenzierung und Teilung primär von Blutzellen beteiligt ist, zählt zu den Hauptsymptomen eines Mangels Blutarmut (Anämie). In der embryonalen Entwicklung kann eine Unterversorgung der Mutterstute mit Folsäure zu Defekten des Neuralrohres, der embryonalen Anlage des zentralen Nervensystems, führen.
Wann können Probleme auftreten?
Stuten können während der Trächtigkeit besonders wenig Folsäure in den Zellen speichern und sind daher währenddessen anfällig für einen Folsäuremangel. Zudem kann die Gabe bestimmter Medikamente über einen längeren Zeitraum zu einem erhöhten Bedarf an Folsäure führen (z.B. Trimethoprim und/oder Sulfonamid-Antibiotika – sogenannte Folsäureantagonisten – welche den Folsäurestoffwechsel der Bakterien beeinflussen).